Alimentarsi per la prestazione

Data di pubblicazione: 27 novembre 2017
Rivista: Sport Health
Impact Factor: 0.966

Gli atleti hanno molte strategie che possono usare per alimentarsi per la performance. L’alimentazione può svolgere un ruolo cruciale nell’ottimizzazione delle sessioni di allenamento, nonché nel recupero e nell’adattamento metabolico. Michael Pollen ha sintetizzato una sana alimentazione nel suo libro In difesa del cibo con “Mangia cibo (reale), principalmente verdure”. Gli atleti dovrebbero essere in grado di assumere sia macronutrienti adeguati (proteine, carboidrati, grassi) che micronutrienti attraverso una varietà di alimenti.

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